ぴちはる、ツンデレですけど何か?!

セキセイインコのはるちゃんとの戯れ日記

*

手作り味噌を作ると名前をつけたけなるぐらい愛着わきますよ(´∀`=)何するわけでも無いんだけどね…

   

毎年恒例!

手作り味噌を仕込むシーズンがやって参りましたぞ(*⁰▿⁰*)2キロ仕込みます!


味噌作りキットを使えばチョー簡単!

来年の今頃には美味しい味噌が出来上がります!(๑>◡<๑)

なんでわざわざ手作り(・・?)と思われがちですが理由はただ一つ!

旨い╰(*´︶`*)╯♡

無添加(*´꒳`*)

おっと!理由が二つに!W(`0`)W



今年で3回目。こなれた所で作り方をちょこっと解説(๑・̑◡・̑๑)

まずこの米麹。ボールに入れてポロポロ砕きます


簡単に崩れますよ( ◠‿◠ )


んで、次はつぶし大豆を入れてコネコネ混ぜ合わせます(^^)v


これ、なかなかの重労働です笑

でも混ぜれば混ぜるほど米麹のおかげで手がスベスベになります(まじ)

混ぜたら味噌を丸くしてアルコール消毒した容器に…


隙間を無くす様に手をグーにして抑えます。

最終的にこんな感じになるまで味噌玉をつくっちゃグーで押さえつけての繰り返し…


最後にラップをピターッとかけて蓋をします


カビが生えるのを防ぎます!

蓋をして完成!(´∀`*)


これを台所のシンクの下に忘れちゃうぐらい放置しましょう笑

果たして手作りと言うのか?っちゅーぐらい簡単ですね( ^∀^)

仕込み容器付 カンタン 手作り味噌セット2キロ出来上がり

新品価格
¥1,850から
(2016/11/15 22:10時点)


今日さつまいもを貰いました(^ω^)


うっかり落としてしまい、割れちゃいました(´;Д;`)

そのままにしておいたら断面から蜜が!!


ベタベタしてたのでこれはっ!と思い…

くっつけてみました


瞬間接着剤じゃん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

でも直ぐに取れちゃいます笑

さつまいものパウンドケーキでも作ろうかな?( ´∀`)
年間累計300万個販売!TVやメディアで紹介の【LeTAO】のチーズケーキ


人気ブログランキングへ
ブログランキング・にほんブログ村へ
PVアクセスランキング にほんブログ村

 - 未分類