ぴちはる、ツンデレですけど何か?!

セキセイインコのはるちゃんとの戯れ日記

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ぬか床

   

赤味噌がなくなって容器が一つ余ったのでぬか床を作って見ました(^-^)/

  
私の場合、作るなんて大げさなものじゃなく、楽ちんな方法で作ってます!

それがこれd(^_^o)

  
ぬか床の素(((o(*゚▽゚*)o)))

水を入れて混ぜるだけ!

面倒な仕込みがすぐ終わりますV(^_^)V

とりあえず冷蔵庫にあった大根とナスを塩もみ…

  
カブの様に見えますが、畑で採れた丸い大根です!珍しいですよね?!?(・_・;?

冬なので漬かるのにちょっと時間がかかりますが楽しみに待ってます*\(^o^)/*

 - 料理, 野菜