ぴちはる、ツンデレですけど何か?!

セキセイインコのはるちゃんとの戯れ日記

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忘れてた!

   

そう言えば私、味噌を作ってたんだった!

すっかり忘れててずぅーっと放置( ゚д゚)

どうなってるんだろ?!?(・_・;?

  
なんか味噌っぽくなってきてる…

蓋をあけたら…

  
味噌の香りー(((o(*゚▽゚*)o)))

まだ玄米麹のつぶつぶは目立ちますが匂いは味噌ですd(^_^o)

おや?なんか白いポツポツが…もしや!

カビ((((;゚Д゚)))))))

ネットで調べたらこれは「産膜酵母」と言って味噌が熟成してきた証拠なのだとか…

これを取ってもまた出てくるそうです

とりあえず、暖かくなって来たので黒カビ等がはえない様に…

  
ラップで密閉してから蓋を閉じました。

これならカビの侵入も防げるでしょうd(^_^o)

ひと夏越すまでゆっくり熟成(^ー゜)

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