手作り味噌を作ると名前をつけたけなるぐらい愛着わきますよ(´∀｀=)何するわけでも無いんだけどね…
毎年恒例！
手作り味噌を仕込むシーズンがやって参りましたぞ(*⁰▿⁰*)2キロ仕込みます！
味噌作りキットを使えばチョー簡単！
来年の今頃には美味しい味噌が出来上がります！(๑>◡<๑)
なんでわざわざ手作り(・・?)と思われがちですが理由はただ一つ！
旨い╰(*´︶`*)╯♡
無添加(*´꒳`*)
おっと！理由が二つに！W(`0`)W
今年で3回目。こなれた所で作り方をちょこっと解説(๑･̑◡･̑๑)
まずこの米麹。ボールに入れてポロポロ砕きます
簡単に崩れますよ( ◠‿◠ )
んで、次はつぶし大豆を入れてコネコネ混ぜ合わせます(^^)v
これ、なかなかの重労働です笑
でも混ぜれば混ぜるほど米麹のおかげで手がスベスベになります(まじ)
混ぜたら味噌を丸くしてアルコール消毒した容器に…
隙間を無くす様に手をグーにして抑えます。
最終的にこんな感じになるまで味噌玉をつくっちゃグーで押さえつけての繰り返し…
最後にラップをピターッとかけて蓋をします
カビが生えるのを防ぎます！
蓋をして完成！(´∀｀*)
これを台所のシンクの下に忘れちゃうぐらい放置しましょう笑
果たして手作りと言うのか？っちゅーぐらい簡単ですね( ＾∀＾)
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今日さつまいもを貰いました（＾ω＾）
うっかり落としてしまい、割れちゃいました(´；Д；`)
そのままにしておいたら断面から蜜が！！
ベタベタしてたのでこれはっ！と思い…
くっつけてみました
瞬間接着剤じゃん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
でも直ぐに取れちゃいます笑
さつまいものパウンドケーキでも作ろうかな？( ´∀｀)
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